Restaurant Plaisir

L’ile de Ré est une île au rythme de vie épicurien dont le terroir est un trait incontournable de son charme : Vignobles, poissons et fruits de mer, maraîchage, saliculture, …

Laissez vous tenter par un séjour en demi-pension incluant chaque jour les petits déjeuners et de savoureux dîners. Laissez ainsi le Chef vous guider à travers une balade gustative du terroir réthais tout au long de votre séjour.

Le Restaurant Plaisir, situé dans notre second site à seulement 50m de l’Hôtel Ile de Ré vous invite à découvrir les produits délicats et raffinés de l’ile de Ré à travers de succulents plats mélants inventivité et tradition gourmande. Notre carte est imaginée à base de produits du terroir qui nous sont fournis par nos nombreux fournisseurs locaux.

En terrasse, au bord de la piscine, à l’ombre des pins ou dans la salle climatisée du restaurant une table vous attend pour une soirée sous le signe de la gastronomie et de l’hédonisme.

Le Restaurant Plaisir est labellisé 1er « Maître Restaurateur » de Poitou-Charentes, « Restaurateur de France » fait maison et Logis 3/3.

Séjournez en demi-pension pour un confort et une tranquillité d’esprit optimale. Ainsi vous pourrez profiter de votre séjour en vous baladant durant la journée l’esprit libre et la finissant chaque soir sur une note savoureuse.

 

Pour le confort de nos convives nos amis les chiens ne sont pas autorisés dans les espaces de restauration ni autour de la piscine et doivent être tenu en laisse dans l’enceinte de l’établissement.

Séjour en demi-pension

 

Séjourner en formule demi-pension et profitez chaque jour du petit déjeuner d’un diner incluant entrée, plat et dessert chaque soir. Pour plus d’information contacter notre équipe de réception.

La demi-pension est au tarif de 70€ par jour et par personne.

ENTRÉES – 18€

    • Le Canard
      De la Maison Soulard, en raviole et en gravlax,
      Espuma coco, curcuma et citronnelle, noisettes torréfiées et shiso pourpre
    • La Soupe de poissons de nos côtes
      Au pastis de l’Île de Ré,
      toast de pain ciabatta, rouille et chips d’emmental
    • Le Carpaccio
      De veau et lieu jaune de ligne de Noirmoutier
      Pistou de salicorne et basilic, petits croutons de paprika fumé,
      Jeunes pousses d’épinard fatiguées au vinaigre de cidre
    • L’Asperge et la Raie
      Asperge verte en tartare et pointes en vinaigrette au poivre de
      Timut, émietté d’aile de raie au vin blanc
      Croustillant de tapioca soufflé

FRUITS DE MER

    • Les Huîtres Bio N°3 de Monsieur Hubert Lecorre La Flotte en Ré
      Par 6 : 16€
      Par 9 : 24 € (supplément à la demi-pension  : 8€)
    • Le Plateau de Fruits de mer : Le Plaisir
      Pour 2 personnes minimum
      12 Huîtres de Mr Lecorre, 8 crevettes roses, 10 bulots, palourdes,
      1 tourteau, 12 langoustines grillées, 4 couteaux à la plancha et
      crevette grises
      A commander 24h à l’avance
      Prix à la carte : 65 € par personne
      Supplément à la demi-pension : 35 € par personne
    • Le Homard « Bleu »
      Entier 600 gr, rôti au naturel, arrosé de beurre au romarin
      Mousseline de pomme de terre, légumes de saison
      Bisque de langoustine onctueuse
      A commander 24h à l’avance
      Prix à la carte : 75 € par personne
      Supplément à la demi-pension : 45 € par personne

PLATS – 30€

    • La Volaille
      Label Rouge, en basse température et rôtie au beurre de sarriette
      Carottes et poivrons piquillos en déclinaisons,
      jus de volaille au Miel
    • Le Terre et Mer
      Agneau & Blanc de Seiche saisi en persillade,
      Chou pak choi grillé à l’huile d’ail, Poireaux en deux façons : en crémeux
      et en fondant
      Jus corsé au Porto
    • Le Cabillaud
      Légèrement fumé puis nacré à 54°,
      Rencontre fenouil et courgette à la flamme,
      Bouillon crémé de ses arêtes
    • Le Retour de pêche
      En « chiquetaille » et mariné à la créole,
      Mousseline de pomme de terre, jeunes pousses en vinaigrette,
      Crème de citron vert et huile aux fines herbes

FROMAGES – 13€

    • Assortiment de notre fromager et ses condiments

DESSERTS – 12€

    • La Banane
      En tatin, flambée au vieux rhum,
      Crème glacée à la vanille bourbon
    • La Rencontre Chocolat et Cacahuètes
      Tuiles et ganaches en superposition, Dulce de Leche et pralines de
      cacahuètes
      maceron
    • La Rhubarbe
      Rôtie et caramélisée, galette charentaise avec sa crème diplomate au
      pineau de l’ile de Ré, caramel romarin
      Shooter à la rhubarbe et pineau
    • Le citron et sa Meringue
      Façon tartelette, déclinaisons de citrons et de meringues

Fournisseurs

Petits-déjeuners gourmets, déjeuners, pauses gourmandes, cocktails, apéritifs et dîners sont servis en salle ou en terrasse au bord de la piscine.