Restaurant Plaisir

L’ile de Ré est une île au rythme de vie épicurien dont le terroir est un trait incontournable de son charme : Vignobles, poissons et fruits de mer, maraîchage, saliculture, …

Laissez vous tenter par un séjour en demi-pension incluant chaque jour les petits déjeuners et de savoureux dîners. Laissez ainsi le Chef vous guider à travers une balade gustative du terroir réthais tout au long de votre séjour.

Le Restaurant Plaisir, situé dans notre second site à seulement 50m de l’Hôtel Ile de Ré vous invite à découvrir les produits délicats et raffinés de l’ile de Ré à travers de succulents plats mélants inventivité et tradition gourmande. Notre carte est imaginée à base de produits du terroir qui nous sont fournis par nos nombreux fournisseurs locaux.

En terrasse, au bord de la piscine, à l’ombre des pins ou dans la salle climatisée du restaurant une table vous attend pour une soirée sous le signe de la gastronomie et de l’hédonisme.

Le Restaurant Plaisir est labellisé 1er « Maître Restaurateur » de Poitou-Charentes, « Restaurateur de France » fait maison et Logis 3/3.

Séjournez en demi-pension pour un confort et une tranquillité d’esprit optimale. Ainsi vous pourrez profiter de votre séjour en vous baladant durant la journée l’esprit libre et la finissant chaque soir sur une note savoureuse.

 

Pour le confort de nos convives nos amis les chiens ne sont pas autorisés dans les espaces de restauration ni autour de la piscine et doivent être tenu en laisse dans l’enceinte de l’établissement.

Séjour en demi-pension

 

Séjourner en formule demi-pension et profitez chaque jour du petit déjeuner d’un diner incluant entrée, plat et dessert chaque soir. Pour plus d’information contacter notre équipe de réception.

La demi-pension est au tarif de 70€ par jour et par personne.

ENTRÉES – 18€

    • Fraicheur de saison
      Déclinaison de tomates du marché
      Mozzarella cerise
    • Soupe de poissons de nos côtes
      Au pastis de l’Île de Ré,
      toast de pain ciabatta, rouille et chips d’emmental
    • Terre et Mer
      Veau et Lieu jaune de ligne de Noirmoutier
      Mi cru/mi grillé à la flamme
      Marinade asiatique et framboise
      Jeunes pousses d’épinard au vinaigre de framboise
    • Carpaccio
      Boeuf VBF, pistou de salicorne,
      Vierge de légumes d(été et basilic
      Quenelle glacée parmesan-basilic
    • Crevette
      En raviole aux petits légumes
      Espuma coco, curcuma et citronelle
      Noisettes torréfiées et shiso pourpre

FRUITS DE MER

    • Les Huîtres Bio N°3 de Monsieur Hubert Lecorre La Flotte en Ré
      Par 6 : 16€
      Par 9 : 24 € (supplément à la demi-pension  : 8€)
    • Le Plateau de Fruits de mer : Le Plaisir
      Pour 2 personnes minimum
      12 Huîtres de Mr Lecorre, 8 crevettes roses, 10 bulots, palourdes,
      1 tourteau, 12 langoustines grillées, 4 couteaux à la plancha et
      crevette grises
      A commander 24h à l’avance
      Prix à la carte : 65 € par personne
      Supplément à la demi-pension : 35 € par personne
    • Le Homard « Bleu »
      Entier 600 gr, rôti au naturel, arrosé de beurre au romarin
      Légumes de saison
      Bisque de langoustine onctueuse
      A commander 24h à l’avance
      Prix à la carte : 75 € par personne
      Supplément à la demi-pension : 45 € par personne

PLATS – 30€

    • Retour de Pêche
      Poisson de la criée, crémeux de riz sauvage accompagné de légumes du moment rôtis
      Fumet de poisson crémé
    • Volaille
      Label Rouge, en basse température et rôtie au beurre de sarriette
      Carottes et poivrons piquillos en déclinaisons,
      Jus de volaille au Miel
    • Thon et Daurade
      En tartare aux algues, fraicheur exotique et mayonnaise à la mangue
      Onctueux de patate douces
    • Araignée
      De cochon grillée au piment d’espelette, fèves au lait de coco
      Mousseline de légumes du soleil
    • Chiktay
      Pêche de nos côtes, mousseline de pommes de terre,
      Crème de citron vert et huile aux herbes du jardin

FROMAGES – 13€

    • Assortiment de notre fromager et ses condiments

DESSERTS – 12€

    • Fruits rouges
      Mousse mascarpone à la framboise, fruits frais de saison et crumble de Vergeoise
    • Exotique
      Entremets Passion-Noix de coco, purée de mangue et brunoise d’ananase au vieux rhum
    • Chocolat
      Finger Chocolat et Amande, ganache montée lactée et croustillant praliné
    • Omelette Norvégienne
      La traditionnelle, flambée au Cognac de l’Île de Ré
    • Châtaigne
      Châtaigne et Vanille en declinaisons

Fournisseurs

Petits-déjeuners gourmets, déjeuners, pauses gourmandes, cocktails, apéritifs et dîners sont servis en salle ou en terrasse au bord de la piscine.